红烧排骨

勺是做菜的大勺！以前喜欢做饭是因为有人爱吃，其实做菜最重要的就是心情。好厨房和有人品尝，缺一不可！

红烧排骨的用料

步骤1

切好小排放在锅里焯水至肉变色

步骤2

锅里倒油，油开放糖，用勺按碎至糖变色。宁浅勿深，熬深了糖就糊了

步骤3

把小排放入锅里，翻炒把糖挂到肉上，放葱姜蒜翻炒借味。

步骤4

锅里添水，没过小排。放入生抽，老抽，料酒，剩下的葱姜蒜，大料。大火烧开转中火

步骤5

汤炖的快没的时候，排骨就有味道了。期间放盐问题，因个人而异！最后大火收汁，美味出盘

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