虾炒年糕
虾炒年糕的做法
步骤1
大蒜切碎，姜切片，虾要是不嫌麻烦就剥壳，西芹斜切，胡萝卜切丝， 油烧开换小火下蒜、姜
步骤2
转大火下西芹、胡萝卜炒出香味
步骤3
倒入虾仁炒变色
步骤4
倒豆芽炒软
步骤5
倒年糕炒一炒，加酱油，料酒，盐闷一会，不用加水豆芽就会流出一些水来，年糕本身就是熟的喜欢吃Q点的就不要炒太久，喜欢软的就多炒会，虾炒年糕的烹饪技巧
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