【窑烤蒜香鸡】——COUSS M3s(CO-3503)出品

这是小卡家新烤箱M3s出品的美味，用3个词来形容，就是皮薄、肉嫩、多汁~ M3s再现窑烧环境，双层箱体+双层玻璃门+顶部保温隔热棉，高效锁温，保持烤箱温场恒定锁住食物最佳美味不信？来试试这款色香味俱全的窑烤蒜香鸡！

窑烤蒜香鸡的用料

全鸡 1只（约1300克）

大葱 1根

干辣椒 8~10个

大蒜 5瓣

生姜一小块

生抽适量

盐少量

孜然粉少量

窑烤蒜香鸡的做法

步骤1

准备好所有材料，鸡洗净沥干水；

步骤2

将腌渍材料切丝后放入调料拌匀；

步骤3

将调好的材料均匀抹在鸡身上及内腔；

步骤4

用保鲜袋将鸡装好，放入冰箱腌渍4小时以上，中途适当翻转保鲜袋以均匀入味；

步骤5

COUSS CO-3503窑烤箱，上火250度，40分钟，预热后将固定穿好的全鸡用取鸡架送入烤箱装好，启动旋转烤功能。

步骤6

烘烤结束后外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，相当美味哦，中途也可适当取出刷蜂蜜以达到更焦脆的口感。

步骤7

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步骤8

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窑烤蒜香鸡的烹饪技巧

1、为方便入味可用牙签在身上适当插孔，并且腌渍材料可根据各自喜好更换； 2、烘烤时要把腌渍材料清理干净，以免易于烤焦及影响外观，在烘烤中途中适当刷蜂蜜； 3、 CO-3503窑烤箱下管为隐式设计，不用担心油渍会滴到发热管，但为便于清洁，建议最下层放烤盘及垫锡纸。 4、可根据各自喜好焦嫩，适当调节烘烤时间。