正宗上海肉炖蛋
在外地工作，突然非常怀念当年爸爸做的肉炖蛋（肉蒸蛋），这次回家一趟，让爸爸做了我想念已久的炖蛋
正宗上海肉炖蛋的做法
步骤1
全家福
步骤2
加入两个鸡蛋并搅拌
步骤3
加入葱，适量酱油，盐搅拌后
步骤4
直接往上面放入两个生咸鸭蛋，适量姜，并放入蒸锅里蒸。等水开以后蒸15分钟就好了
步骤5
完成了
步骤6
香香的～正宗上海肉炖蛋的烹饪技巧
这个量是三人份的，如果一个人吃或两个人吃，可以弄一个小碗，食材减半
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