「土司两用」早餐来份港式炼奶西多士
西多士是香港茶餐厅小食之一，传说由法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。今天做下改动，把平时蘸的炼奶做成馅，顺便介绍下土司两用，做完炼奶西多，剩下的吐司边也可以变成宝。
港式炼奶西多士的做法
步骤1
土司一袋6片装、鸡蛋2个，炼奶一瓶
步骤2
每两片土司一个组合，放一起切掉四边，如图
步骤3
切了四边的土司，对切
步骤4
取一块涂少许炼奶，抹均，和另外一块重叠
步骤5
鸡蛋稍微打散
步骤6
加入炼奶的土司放进去蛋液里面均匀裹上蛋液
步骤7
1.热油（油量比平时炒菜多2倍）；2.油温整个过程不宜高，70度左右，煎至两边金黄沥干
步骤8
装盘
步骤9
水果是点缀，可随意搭配，没有也不打紧
步骤10
黄油是10g装，可以直接涂抹在西多士上面
步骤11
剩下的边角料怎么办？锅里还有油，继续保持油温，把土司边下锅翻炒
步骤12
基本上锅里这时也油干，即可装盘港式炼奶西多士的烹饪技巧
- 洋葱玉米炒饭
- 红豆沙紫薯球
- 茼蒿豆腐
- 水果玉米粥
- 银耳杞子南瓜羹
- 巧克力暮斯蛋糕
- 桂花糯米藕
- 牛轧糖饼干
- 广式香肠焖饭
- 棉花糖饼干 超级简单哟。
- 番薯姜糖水
- 宜家IKEA瑞典肉丸
- 椒盐玉米片
- 肉末粉丝蒸娃娃菜--豆果菁选酱油试用报告二
- 小清新口味的混搭锅贴
- 增高田七炖海马
- 剁椒什锦肉丁
- 绝对诱惑香辣三丝--豆果菁选酱油试用报告三
- 蜂蜜柚子茶
- 麻辣螃蟹
- 本帮红烧划水
- 百搭调味品–柠檬糖
- 香菇青菜
- 超简易蛋塔
- 天麻党参炖鱼头
- 鸿禧观次高横槎韵 赵孟坚
- 洪长老惠藤杖 姚勉
- 洪长老请赞 释师范
- 洪城沈运干新园三首 程公许
- 洪城沈运干新园三首 程公许
- 洪城沈运干新园三首 程公许
- 洪都病中口占 吴泳
- 洪都病中梦与太白同登峨嵋亭有赋 吴泳
- 洪都宗人则明盛年择宗子之秀名之曰绍弟书来 叶茵
- 洪范以不合俗人题厅壁二绝句次韵和之 黄庭坚
- 洪范以不合俗人题厅壁二绝句次韵和之 黄庭坚
- 洪福寺藤架 孔武仲
- 洪景伯行县以不得相见寄诗道意因和其韵 吴芾
- 洪景伯饮诸丈分绣阁以诗戏之 曾惇
- 洪景伯正字分绣阁 谢伋
- 洪景卢赋素馨有遐陬不遇赏拔之叹戏作反之 黄公度
- 洪景卢内翰使还入境，以诗迓之 范成大
- 洪景卢内翰为甘叔怀作碧崖修造疏戏题小诗奉 周必大
- 洪景严枢密挽词二首 周必大
- 洪景严枢密挽词二首 周必大
- 洪驹父泛舟将过颍同张仲宗出钱席间留诗为别 王铚
- 洪驹父泛舟将过颍同张仲宗出钱席间留诗为别 王铚
- 洪君然太博以元日刺字交驰卒不一见作诗相遗 强至
- 洪楼分得车字韵 胡仲弓
- 洪秘监徐常丞有诗贺余休致次韵四首 刘克庄
- 颀茹
- 清悦
- 薇飘
- 雍恬
- 忍翮
- 尔佳
- 芫琪
- 甜荷
- 植榕
- 玲姿
- 柯洁
- 莺嫣
- 玉栴
- 义会
- 凡佩
- 红棉
- 莠琳
- 飘碟
- 阳黎
- 荔琪
- 恒鸥
- 静伊
- 蓉妗
- 艾恬
- 科玉