之花涧香展

这道菜看似简单，实则费时

花涧香展的用料

步骤1

准备牛肉和料包，牛肉提前用水浸泡，去掉血水；

步骤2

牛肉入沸水中焯水；

步骤3

锅中放入蚝油、酱油、葱姜、料包，放入适量的水，放入牛肉，大火煮开，转小火炖一个小时，关火后焖一个小时；捞出牛肉放冰箱冷藏；

步骤4

煮熟的米粉用少许的油拌匀；

步骤5

放入平底锅中，煎至2面黄；

步骤6

盘中放入面饼，摆上切片的牛肉，四周撒上花装饰，0K。

步骤7

成品图

步骤8

成品图

北方少见到沙河粉，用普通的米粉代替，牛肉用的多，煮出来没有多少，冷藏之后的牛肉好切片。

随便看

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