蜂蜜牛奶纸杯蛋糕（马芬蛋糕）的正宗做法、鸡蛋、低筋面粉（蛋糕粉）、牛奶、细砂糖、蜂蜜、玉米油怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个（每个55g左右）

低筋面粉（蛋糕粉） 120g

牛奶 25g

细砂糖 30g

蜂蜜 50g

玉米油 20g

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法

步骤1

材料大集合，蜂蜜完了拍进来啦。家里没有牛奶了，直接奶粉化了到入。一样的。有牛奶的也可用牛奶哦。

步骤2

全蛋打散，加入细砂糖和蜂蜜搅拌匀。

步骤3

全蛋打发，开始用低速。全蛋打发不了和蛋清一样有尖角。大概打至有花纹清晰。不易散就可以了。

步骤4

低粉过筛。拌入打发的全蛋液中。记得过筛哦。这样粉更细，搅拌时不易结块。

步骤5

用翻拌的手法拌匀，拌至无颗粒状态。

步骤6

装入马芬杯里。我的杯子是小号的。装10个半杯。如果杯子大的话杯数就会少了。加到8分满即可。太多会满哦。装满后放台面上震几下。把气泡震出。

步骤7

烤箱预热160度5分钟，160度中层上下火，烤25分钟。（也可随自己烤箱脾气定啊）我用的美的。最后几分钟最好看看。别烤过了。

步骤8

出炉啦。可以用牙签试试看底部熟了没。牙签插下去，感觉有点阻碍，拿出来没有粘粘的粉。代表熟了。

步骤9

甜度随个人口味可做出适量调整。个人感觉这个甜度适中。还可以。