素食煮意《清汤马兰头》
这是一道非常刮油水的菜，清淡的汤略带马兰头的清香。
素食煮意的做法
步骤1
马兰头选嫩的头摘下，洗净，金针菇为了 好看就选蘑菇头。步骤2
锅里加水烧开，淋一点油，倒入马兰头略滚。步骤3
加盐，味精，白胡椒粉调味后将煮好的马兰头放入汤碗里。步骤4
锅里加点水，将金针菇头倒入煮一下后到在马兰头中间。素食煮意的烹饪技巧
考究点可以用高汤煮马兰头，会鲜美很多
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