盐渍柠檬
广西南宁武鸣有道名菜:柠檬鸭，柠檬的酸爽咸，配上鸭子肉的肥美，味道真是赞，今天把买好的柠檬处理一下，明年好继续吃柠檬鸭，呵呵……盐渍柠檬还有个很好的功效，泡茶可以镇咳，可以消暑
盐渍柠檬的做法
步骤1
柠檬洗净晒干水，去蒂
步骤2
柠檬两头切成丁，中间切成片，这样做省盐。
步骤3
一层柠檬一层盐放入洗净无水无油的容器中
步骤4
封盖，三个月以后可以食用，我等来年炒鸭子吃再开封，哈哈盐渍柠檬的烹饪技巧
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