焗红薯的正宗做法、红薯、淡奶油、黄油、鸡蛋黄、马苏里拉奶酪、白砂糖怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

焗红薯的用料

红薯 3个（小个）

淡奶油 30g

黄油 25g

鸡蛋黄 1个

马苏里拉奶酪适量

白砂糖适量

焗红薯的做法

步骤1

第一步：把红薯外皮洗干净，对半切开放蒸锅蒸20-25分钟（红薯要熟透，这可以自己根据实际情况调整蒸煮时间）

步骤2

第二步：把红薯瓤用勺子舀出来，记住留薄薄一层，别把红薯皮弄破了，留着备用。

步骤3

第三步：隔热水融化黄油，备用。

步骤4

第四步：把挖出来的红薯现搅拌成泥，如图所示。

步骤5

第五步：加入淡奶油搅拌均匀。

步骤6

第六步：加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤7

第七步：搅拌均匀的黄油、淡奶油、鸡蛋黄混合液。

步骤8

第八步：把搅拌均匀的混合液倒入红薯泥中。

步骤9

第九步：将混合液搅拌均匀成细腻的泥状。

步骤10

第十步：把搅拌均匀的红薯泥用勺子填充进之前的红薯皮中。

步骤11

第十一步：再灌好红薯泥上洒上马苏里拉奶酪。

步骤12

第十二步：把烤箱210-220之间预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱烘烤30-35分钟（可以看各家烤箱脾气来控制温度）

步骤13

第十三步：烤好出炉香喷喷的焗红薯…薯香满室…美味啊^_^

步骤14

第十四步：秀张近照…看着食指大动吧……