一品羊排
炒羊排的做法
步骤1
将羊排放入凉水中加入花椒3粒，洋葱半个，生姜4片，陈皮4片，白扣3粒将羊肉煮熟。
步骤2
将羊排切成长条块，倒入少许酱油，入一点味即可。
步骤3
加入植物油将油温烧制7成熟，放入调制后的羊排，将羊排炸到外层焦黄即可。
步骤4
放入植物油做底油，将油烧热，放入洋葱末和青红椒碎，爆出香味，放入过油后的羊排翻炒几下，即可出锅。
步骤5
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