徐妹妹豆皮

豆皮的用料

豆皮 250g	葱姜蒜适量
黑胡椒 3勺

步骤1

准备好豆皮，洗净沥水。全部重叠起。

步骤2

切条，3厘米宽

步骤3

爆锅，热油下酱油，接着下豆皮。加入黑胡椒。油稍微多点，豆皮炒出来才好吃。一直翻炒到豆皮微微变色，盛出备用。

步骤4

留底油，没有底油稍微放点油，爆香葱姜蒜。加入豆皮翻炒5分钟，下水淀粉。在翻炒2分钟。

步骤5

OK。这款豆皮虽然炒的时候油会多一点，但是口感是一点不油不腻。加入适量的淀粉口感更爽滑。不爱吃豆皮的邻居都说特别好吃。试试吧绝对不会失望的！

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