芝麻紫薯饼

紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

芝麻紫薯饼的用料

步骤1

紫薯洗净，入锅蒸熟

步骤2

蒸好的紫薯取出去掉皮

步骤3

把蒸好的紫薯压成泥状

步骤4

紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团

步骤5

取一块紫薯面团揉圆后压扁

步骤6

紫薯饼表面都沾上白芝麻

步骤7

电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可

这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。

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