黑椒牛肉烤串的正宗做法、牛肉、芝加哥牛排调料、黑椒牛排酱粉、清水、黄油、竹签、橄榄油、小西红柿、西兰花、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

黑椒牛肉烤串的用料

牛肉 200克

芝加哥牛排调料 6克

黑椒牛排酱粉 20克

清水 70克

黄油 10克

竹签 10根

橄榄油 8克

小西红柿 10个

西兰花 100克

黑椒牛肉烤串的做法

步骤1

先将黑椒牛排酱粉20克和清水70克混合，搅拌均匀。

步骤2

电磁炉火锅档800瓦加热锅，加热好之后，放入10克黄油，待黄油溶化之后，倒入调好的黑椒牛排酱汁。

步骤3

边加热边搅拌至煮开，关火。稍微冷却之后，盛入酱汁碗里，备用。

步骤4

牛肉用清水浸泡30分钟，去除血水，清洗干净，用厨房纸擦干多余水份，切成小块状，加入6克芝加哥牛排调料。

步骤5

再加入约8克的橄榄油，一起抓匀，让调料全部裹在牛肉上，腌制30分钟。

步骤6

腌制30分钟之后，将腌好的牛肉块和清洗干净的蔬菜用竹签串好。刷上一层熬好的黑椒牛排酱汁。

步骤7

将刷好黑椒牛排酱汁的烤串放在烤网上，烤箱上下火190度预热10分钟。

步骤8

将摆好烤串的烤网放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤15~18分钟，即可。

步骤9

烤好的牛肉串最后趁热食用，味道最佳！再配上一杯红酒，那是极好哒！

芝加哥牛排调料里面含有：黑胡椒、辣椒粉、马郁兰、食盐，亲们可以根据自己的口味，调制腌料！黑椒牛排酱粉里面含有：黑胡椒、白砂糖、食盐、大蒜、洋葱、淀粉等！