鸡肉丸煮老南瓜

鸡肉丸煮老南瓜的用料

步骤1

先准备南瓜，把心完全去掉，切4cm大小，形状自定，备用

步骤2

大葱白切碎备用

步骤3

鸡肉碎放入5类配辅料后顺着一个方向搅拌均匀备用

步骤4

拿一锅放入少量水加酱油，鸡精，酒，少量糖烧开后调小火即加入全部鸡肉丸，增火3分钟左右烧开后掏掉泡沫

步骤5

加入南瓜上盖煮8分钟左右，南瓜软后即可上盘开吃罗

老南瓜皮硬，我自己爱用金瓜，金瓜带皮用，口感更好、另外调汁时最好试味一下

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