红糖姜汤荷包蛋

女性朋友们总有那么几天不舒服，特殊的日子里，动手做份驱寒暖胃补血的红糖姜汤荷包蛋吧。

红糖姜汤荷包蛋的用料

红糖适量	鸡蛋
水

步骤1

准备红糖，生姜洗干净切片。

步骤2

奶锅加水两碗，红糖与生姜放入，大火烧开，小火慢熬二十分钟。

步骤3

煮好的红糖姜汤倒在碗里备用，姜片弃之不用。

步骤4

锅水水烧开，放入鸡蛋，一个一个放。

步骤5

鸡蛋全部敲入锅中后，盖上锅盖小火煮五分钟，下图是煮好的荷包蛋。

步骤6

成品，其中居然有一个是双黄蛋，哈哈。

荷包蛋放入锅中后千万别大火煮，会煮散的，小火焖煮五分钟鸡蛋刚刚好，咬一口，蛋白有微微的弹性，蛋黄呈半凝固状，非常好吃。

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