圣诞姜饼屋

步骤1

把软化的黄油和所有的材料混合拌匀揉成面团。(红糖粉可以用普通红糖干磨成粉过筛，也可用水把红糖溶化)，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

步骤2

取出醒好的面团，揉到柔软，用擀面杖擀成3毫米左右的薄片，用画好的纸模或现成的模具，刻出相应的配件。（本图是用模具做的，淘宝有卖，前两年是自己画的，自己画想要什么样的都行，每年一款)。注，可想办法把擀好的面块移到烤盘上再刻，这样变形的误差相对小一些。刷上蛋液(蛋10g水20g),醒20分钟，再刷一层蛋液。也可不刷，只是表层光泽度差一些。

步骤3

把醒好刷上蛋液的饼干放进预热180度的烤箱，中层，上下火12分钟左右，根据自己烤箱的脾气调整温度和时间

步骤4

把冷确的饼干画出想要的图案

步骤5

开始组装房子的主体

步骤6

制作房顶，用调得比较稀的糖霜从房顶往下挤，慢慢会自动往下流，在房檐处能形成自然的滴雪状，很自然。(多加一些柠檬汁搅拌均匀就可以)

步骤7

再把画好的相应的装饰物在相应的位置用稍稠的糖霜粘好，就完成了，也可筛些糖粉在表面。