茄汁炒口蘑

这几天胳膊的伤犯了，什么都干不鸟，小崽崽喜欢吃蘑菇，为鸟花朵，今天咬牙做滴:(

茄汁炒口蘑的用料

步骤1

口蘑洗净，锅内做水，放少许盐，焯一下口蘑捞出备用；

步骤2

准备好番茄酱和姜末；

步骤3

热锅凉油，放入姜末煸香；

步骤4

倒入番茄酱炒出香味，倒入少量的水；

步骤5

放入口蘑翻炒，放糖、少许盐翻炒均匀即可。

1、口蘑用盐水稍泡一泡，把小伞内的沙子带出去，再用水炒一下； 2、在炒制番茄酱的时候，会有些粘锅，稍微放点水，不要太多； 3、这道菜是酸甜口的，糖和盐的量根据自己口味适当放。

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