红烧扁鱼
红烧扁鱼的做法
步骤1
1热油，2放入少许盐，姜，葱爆香，3放入鱼煎成两面黄,4放入料酒，酱油，糖，水，水要没过鱼身.5大火烧开，鱼翻身，转小火，6十分钟后，再将鱼翻个身，开大火收汁即可。红烧扁鱼的烹饪技巧
鱼洗净，风干，这样不会粘锅
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