简单美味～西红柿菠菜鱼丸汤

简单美味～西红柿菠菜鱼丸汤的用料

西红柿 1个	菠菜 3-4根
鱼丸 3-4个	植物油，耗油，葱花，鸡精，十三香，盐依个人口味适量

步骤1

西红柿切丁，菠菜切段，鱼丸切片，可以切点葱花用来炝锅。

步骤2

热锅冷油，油烧至八成熟，放入葱花。（不喜欢葱花者此步骤省略）然后下入西红柿翻炒，多炒一会，让西红柿出汤汁。

步骤3

西红柿炒出汤汁后，放些耗油和十三香，然后放入鱼丸

步骤4

加水，冷水就可以，多少自己掌握。本次食材量至少可以加两汤碗水。加水后烧开。

步骤5

水开后加入菠菜，翻滚下加入适量盐和鸡精。关火出锅。

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