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诗文
翻糖小点~
释义
翻糖小点~
翻糖的用料
棉花糖 90g
糖粉 150g(可以多准备些)
玉米糖浆 9g
水 9g
黄油(融化的) 9g
翻糖的做法
步骤1
所有食材(?′?`?)*?? 都可以在淘宝上买到哦, 然后加食材,记住除糖粉外!!除糖粉外!其他都加到一个大大的碗里哦~ 稍微搅拌搅拌~(对了玉米糖浆比较粘要小心哦) 然后一个大碗放进微波炉1分20秒左右,碗尽量大哦,不然会溢出来的
步骤2
从微波炉拿出碗,一直搅拌,可能搅拌着搅拌着会有点累但是坚持啦~筛入一半的糖粉,记得一半就够了,然后再慢慢加,差不多就可以倒到垫子或菜板上开始揉了,这时候可以用剩下的糖粉,如果还是粘就再多倒些糖粉,一直揉。
步骤3
揉成这样就可以了,揉的时候粘手可以尝试带一次性手套
步骤4
加上自己喜欢的颜色,色素用牙签沾两三次到翻糖上就好了
步骤5
用模具压花
翻糖的烹饪技巧
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嘉定甲戌正月以金部郎分阃东淮正当金虏弃巢 崔与之
嘉定甲以礼部尚书得请便道还家作此诗 崔与之
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更新时间:2026/9/14 0:22:34