香酥凤尾虾

香酥凤尾虾的用料

步骤1

大虾洗净备用

步骤2

大虾挑去虾线，去头，剥去虾壳仅留虾尾，加入几滴柠檬汁和食盐，白胡椒粉腌10分钟左右后，用吸水纸吸干备用。

步骤3

准备好淀粉，鸡蛋液和面包屑，分别盛装在碗内备用。

步骤4

把吸干水份的虾仁，依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包屑。

步骤5

处理好的虾仁。

步骤6

在锅内加入油，待油温在7成热时，逐个下入虾仁炸至金黄色出锅，提前在盘子上铺层吸油纸，装盘后即可上桌，可直接食用，也可配番茄沙司食用。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。