芝士大明虾
芝士大明虾的做法
步骤1
大虾去头，去尾部壳，开背拉出黑线洗净步骤2
用盐，胡椒，荷兰芹碎腌制15min，备用（柠檬汁）步骤3
制作油醋汁（黑醋2:1橄榄油），备用步骤4
制作面糊（面粉，啤酒，酵母，少量水混合搅拌至浓稠）步骤5
大虾背部放入芝士条，粘裹上面糊放入190°油温中炸至金黄色
步骤6
用生菜摆盘，放上大虾，淋上油醋汁芝士大明虾的烹饪技巧
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