奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭

麻麻们都有这样的经验：小盆友的饮食除了注重营养、平衡膳食，也少不了要拼“颜值”。一顿造型可爱的饭食，必然能吸引宝宝的注意，让他们胃口大开。麻麻们的终极目标不就是让宝宝爱上吃饭吗？今天咱们就向着目标出发：奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭！

咖喱盖浇饭的用料

羊肉 50g

土豆 1个

咖喱 2勺

熟米饭 1碗

胡萝卜半根

清水适量

植物油适量

大葱半根

盐半勺

白糖半勺

即食海苔 1张

模具 1套

咖喱盖浇饭的做法

步骤1

准备好洗净的羊肉、土豆、胡萝卜。

步骤2

将土豆、胡萝卜切成小方块。

步骤3

羊肉冷水下锅，煮开后捞出羊肉，洗净。

步骤4

将羊肉和土豆、胡萝卜块放入高压锅，加2碗清水，高压锅加阀大火烧开。出气后转小火5分钟，关火。

步骤5

加入咖喱粉、盐、白糖，不加锅盖煮开，关火。

步骤6

准备好需要的模具。

步骤7

在兔子模型中填入米饭，压实。

步骤8

扣在一个大白盘子中。

步骤9

在模具周围浇上羊肉咖喱和咖喱汁。

步骤10

挪走兔子模具。

步骤11

用模具在海苔上扣出鼻子嘴眼睛的形状，摆在米饭上即可。

1、这次做的是羊肉咖喱盖浇饭，麻麻们可以用鸡肉、牛肉代替羊肉，或者也可以只用洋葱、土豆、胡萝卜做素咖喱，都一样好吃。 2、如果有高汤代替清水就会更美味。 3、汤汁宽一点，拌米饭超赞。