懒人红烧鸡翅（根）

对于初级涉猎荤菜的，家里调料不全的，还想吃肉的，这款懒人红烧鸡翅可是不错的选择

懒人红烧鸡翅的用料

步骤1

如果是冻鸡翅根或鸡翅，先用凉水解冻。

步骤2

开水焯熟，去去多余油脂，这样炖起来也省时间

步骤3

倒油，先把鸡翅根简单炒一下，鸡翅的话可以两面稍微煎变色，在这同时，倒些料酒，去腥

步骤4

然后倒入酱油和糖，依照个人口味，喜欢甜一些的多放些糖，放入没鸡翅的水，生姜和大料少许，调味。盖上锅盖开始炖

步骤5

30分钟左右，等汤汁熬到差不多，少量味精。出锅。

一般都会用老抽，上糖色用，但是缺少这些的也就只能用一般的酱油了。味道是关键嘛。颜色上看起来淡一些也没差啦

随便看

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