栗子鸡翅
栗子鸡翅的做法
步骤1
栗子洗净后 加水小火煮1小时-1个半小时 看栗子熟后沥水放凉
步骤2
鸡翅洗净后 用厨房用纸先吸干水分后 改刀
步骤3
加入酱油 蚝油 麻油腌渍30分钟
步骤4
开大火 将锅烧热后 加入适量的油 热后将鸡翅加入煸炒 待鸡肉略变色后 加入沥干水的栗子一起翻炒 翻炒几下后 加入一大勺酱油 和一小勺糖 加上水 盖上锅盖 小火焖5-10分钟 待水分差不多收干时 关火 淋上麻油 翻炒2下 起锅装盘栗子鸡翅的烹饪技巧
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