简单便当炒蘑菇?玉子烧

玉子烧的用料

步骤1

鸡蛋两只加水或高汤打散，加葱花（不加也行）。加少量糖，盐也只放一点点，因为UP主喜欢沾蛋黄酱和番茄酱，所以调料放得比较少。

步骤2

用煎玉子烧的锅小火煎鸡蛋卷，一层一层卷起。

步骤3

蘑菇切片。蒜切片。锅中加油（黄油或者橄榄油都可以），蒜爆香，加蘑菇片，喜欢加培根的可以放一些。炒到蘑菇软了即可。加少量盐胡椒调味。

步骤4

装到便当盒，给玉子烧两边分别挤的是蛋黄酱和番茄酱。

步骤5

饭盒盖是酱式儿滴。

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