童年的回忆——花朵饼干

花朵饼干的用料

步骤1

黄油室温软化，加入20克糖粉，搅打成淡黄色；

步骤2

分2-3次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次；

步骤3

筛入低筋面粉；

步骤4

搅拌成面团，每次取4克面揉成圆球，压扁，用牙签在四周压上印；

步骤5

放入预热170度的烤箱，上下火中层15分钟左右；

步骤6

烤饼干时调糖霜，20克蛋清加入130克糖粉，加入两滴柠檬汁，打成糖霜，分成三份分别加入色素搅拌均匀，装入裱花袋备用；

步骤7

饼干烤好后放凉，挤上糖花即可。

随便看

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