牛扎糖

牛扎糖的用料

棉花糖 180g	黄油 60g
奶粉 130g

步骤1

不粘锅小火融化黄油，一定稳定不要高，不然黄油会焦，后面棉花糖会发棕色，并且有焦味

步骤2

黄油融化完一次性把棉花糖倒进，搅棒小火不要焦，如果有咖啡色出现，说明焦了，把平底锅抬高这样温度会没那么高

步骤3

棉花糖化成这样状态可以加奶粉了。

步骤4

奶粉分几次加，拌匀了再倒

步骤5

奶粉拌完加花生，最好碾碎一些，香一些。

步骤6

倒在不粘锅盘里，一锅半个黄金烤盘，铺好放冰箱冷冻，

步骤7

硬后切条切颗

步骤8

大功完成，切好

奶粉要全脂的，就是泡起来甜的不是婴幼儿奶粉哦，我用的是徳运蓝色包装的那款，如果不喜欢太甜的话，棉花糖和奶粉可以选择不是很甜的

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