蒜蓉粉丝虾夷扇贝

木有故事

蒜蓉粉丝虾夷扇贝的用料

步骤1

黄色是母的，白色肉是公的，自然解冻后清洗干净，沥水

步骤2

清洗好

步骤3

蒜蓉炒香，同时粉丝用凉水泡十分钟备用

步骤4

贝肉粉丝摆盘，上面淋上一些兑水的海鲜酱油，然后再淋上少量炒香蒜油（留部分蒜油出锅点一下）

步骤5

上火，我是凉水上锅，蒸了15左右。如果是开水上锅，8～10分即可。如果掌握不好时间，中途可以开盖观察。

步骤6

出锅时点上海鲜酱油，耗油花椒粉和蒜油的混合调味汁即可。味道很好。

随便看

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