蒜蓉粉丝扇贝虾的正宗做法、扇贝、虾、腌料如下、盐、料酒、蒜、香油、蚝油、粉丝、味极鲜怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

蒜蓉粉丝扇贝虾的用料

扇贝 5个

虾 12只

腌料如下

盐

料酒

蒜一头左右

香油

蚝油

粉丝一捆半左右

味极鲜

蒜蓉粉丝扇贝虾的做法

步骤1

扇贝肉取出，和虾一起用适量盐和料酒腌制二十分钟左右（用量不要太多哦，因为一会的酱料也有味道）

步骤2

腌的同时泡粉丝，冷水热水都可，很多人觉得冷水好，但我觉得用热水泡蛮好哒，出锅不会很烂呀。

步骤3

切好多好多蒜蒜，葱切一点即可，最好用葱绿哦，主要是用来装饰的嘛~

步骤4

另准备小碗制作酱料，香油蚝油味极鲜保证每一只虾或扇贝上都放有酱料就好啦，味道自己调节，很简单的。

步骤5

蒜分一半，一半下锅炒，变色就关火，一直不停翻炒（油稍微多一些，要留一点出锅的时候浇上去）

步骤6

酱料也放上去吧~都是底部放适量泡好的粉丝~水烧开就可以放上去蒸啦

步骤7

五分钟打开盖子，每个上面泼点之前炒蒜的油，再撒点葱花，最后蒸一两分钟，就可以出锅啦~

步骤8

放张第一次做时候的图，哈哈一口虾一口粉丝很美味哦，分分钟被干光(?′?`?)

步骤9

注意不要太咸啦!!