吐司鸡蛋杯

吐司是家里做得最多的面包，但是总是用白吐司做三明治吃小朋友很容易会吃腻，所以经常换着花样吃吐司就很重要啦。

吐司鸡蛋杯的用料

白吐司 6片	鸡蛋 2个
牛奶 100g	烟熏火腿 3片
马苏里拉芝士 40g	洋葱 50g
小葱 1根	盐少许
黑胡椒少许	油一小勺

吐司鸡蛋杯的做法

步骤1

取六片白吐司，用圆形切模切出形状

步骤2

都切成圆形后用擀面杖将面包片稍稍擀薄，方便下一步造型

步骤3

蛋糕模底部抹油，将面包片放入，放入预热180度的烤箱烤3分钟定型后取出

步骤4

火腿，洋葱，小葱都切成小丁。锅内放一小勺油，中火炒熟洋葱丁，加入烟熏火腿炒匀待用；马苏里拉芝士刨丝。

步骤5

将混合好的洋葱火腿填入吐司杯

步骤6

再铺上芝士

步骤7

鸡蛋打散，加入牛奶和小葱搅匀，加入适量盐和黑胡椒调味。

步骤8

将混合好的鸡蛋牛奶液勺入吐司杯后立刻放入预热180度的烤箱内，烤10-12分钟至吐司边沿焦黄，馅料凝固后取出。刚刚出炉的时候中间的馅料会有点鼓鼓的

步骤9

稍稍放凉后就会恢复了，可以吃啦！

吐司鸡蛋杯的烹饪技巧

1.制作吐司杯用的吐司一定要新鲜，也不能用冷冻过的，否则会不好造型 2.方子中的烟熏火腿可以用培根或者其他香肠来代替，如果用培根的话要先煸炒；芝士也可以用其他容易融化的芝士，如车打 3.在将鸡蛋牛奶液倒入吐司杯之前一定要先预热好烤箱，倒好后可以马上入炉烘烤，不然的话在等待烤箱预热的过程中很多液体会被吐司吸收掉。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。