辣炒年糕

辣炒年糕的用料

步骤1

先把年糕用水焯一下，变软就可以了

步骤2

在锅中放一点点油，下鱼丸和娃娃菜，稍微翻炒一分钟

步骤3

下年糕，同时放两大勺辣椒酱，一定要辣椒酱不要甜辣酱！

步骤4

小火把辣椒酱炒均匀迅速加水，如果是不粘锅就没关系，如果是一般的锅一定要快点加水不然就粘锅了

步骤5

大火烧开加第一次白糖，然后调小火，汤汁收的差不多的时候加第二次白糖，可以尝尝汤汁，喜欢甜的同学可以多加糖，又甜又辣才正宗嘛～最后用大火收汁即可

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