诗文

椰蓉辫子小方包

释义

椰蓉辫子小方包

这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个椰蓉小方包，非常好吃，大家可以试试哦。

方包的用料

步骤1

面包桶内放上牛奶，鸡蛋，盐，糖

步骤2

再放入面粉，上面放入干酵母

步骤3

一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

步骤4

之后，在桶内进行第一次发酵30分钟

步骤5

面包在发酵时准备馅料，把所有馅料放在一起

步骤6

用手充分揉搓在一起，待用

步骤7

经过20分钟的发酵后，拿出排气，均匀地分成8份，并揉圆

步骤8

擀成模具4倍长度的长方形，之后，放入1/2长度的椰蓉馅

步骤9

后1/2折叠过来后，捏紧边缘

步骤10

用刀竖着切出3条，摆成图中形状

步骤11

编成辫子型

步骤12

编好后，两头折叠到下面，放入模具中

步骤13

（烤箱预热10分钟）依次做好后，全部喷上水

步骤14

面包放入预热好的烤箱

步骤15

大概1小时左右，发至2倍大时，上下火155度烤20分钟

步骤16

20分钟后，香喷喷的椰蓉面包就烤好了。

丝巾温馨提示： 1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。 2.椰蓉馅可以换成别的馅料。 3.面粉吸水程度不同，水量或牛奶酌情加减。

随便看

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