冰糖银耳炖雪梨

冰糖银耳炖雪梨的用料

银耳	冰糖
梨	枸杞

步骤1

因为梨皮有一定的功效，所以保留。

步骤2

将银耳泡发去蒂，撕成小块加水炖一个小时，如果可以焖一夜，银耳的胶质会更浓稠

步骤3

银耳煮好后加入冰糖继续煮20分钟，然后加梨再煮上20分钟，最后洒下枸杞焖一会儿，起锅

梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

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