皮蛋上汤杂菌
皮蛋上汤杂菌的做法
步骤1
菌菇泡发、洗净、去根、改刀。步骤2
皮蛋切碎，姜切末备用。步骤3
锅里加少量的油，烧热之后加入虾皮和皮蛋煸香，冲入沸水。加姜和盐。步骤4
加入菌菇炖煮。皮蛋上汤杂菌的烹饪技巧
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