自制汤圆
自制汤圆的做法
步骤1
取糯米粉一半，加抹茶粉用温水和匀后，醒10分钟。
步骤2
用另一半糯米粉加可可粉和匀后，醒10分钟备用
步骤3
黄油隔水加热融化，加入白糖，葡萄干和用料理机打碎的花生搅拌均匀后，放冰箱里冷冻10分钟后，分成汤圆馅备用。
步骤4
糯米粉面团分成小计子备用
步骤5
把糯米粉小计子搓圆后，用大拇指在中间按个小窝后把馅压进去收口，在搓圆
步骤6
儿子帮忙做了不少
步骤7
口感不错，儿子说比买的味道还好，呵呵……自制汤圆的烹饪技巧
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