简蒸微油烧茄子

因为不喜油腻所以改良了做法 ……

简蒸微油烧茄子的用料

主料长茄子红椒青椒西红柿

配料蒜番茄酱生抽糖盐

步骤1

长茄子中间破开切滚刀块蒜青椒红椒西红柿切片大小适中就好 …… 切好的茄子上锅蒸好不要太软用筷子能轻易的按出小坑就可太硬不入味太软容易烂影响出锅摆盘…… 热锅倒油适中不宜多煸炒表皮收紧后加入蒜西红柿继续煸炒待西红柿变软再加入红椒青椒番茄酱煸炒 …… 最后加入生抽盐糖调味出锅……

长茄子最好要蔫儿一点儿的会好入味

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