小松菜炒豆皮

小松菜也是白菜的一种，富含钙和维生素A、B、C，用来清炒或者放些蒜茸，更能突出其新香鲜嫩的口感。这道小松菜炒豆皮，是清爽至极，营养丰富，即使是炒出来的菜汁，泡点米饭也是很清香的。

小松菜炒豆皮的用料

步骤1

小松菜一把，豆腐皮一块，植物油30克，葱花少许，盐适量

步骤2

切成两公分左右的小段

步骤3

豆腐皮洗净

步骤4

切成寸段

步骤5

锅中倒油，入葱花煸炒出香味

步骤6

入小松菜，翻炒片刻

步骤7

倒入豆腐皮，继续翻炒

步骤8

待菜和豆腐皮变软，撒少许盐，翻拌均匀，出锅

步骤9

清香有韧劲

步骤10

好吃

小松菜极嫩，不要长时间炒；豆腐皮切得细一些，也要入锅后快速翻炒出锅。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。