香菇辣子鸡块

香菇辣子鸡块的用料

步骤1

三黄鸡切块，胡萝卜切块，香菇一切两半，大葱切丝，干辣椒切段

步骤2

锅内放适量植物油烧至八成热时放入生姜片、干红辣椒段、八角炒出香味，然后放入鸡块炒至变色放入十三香、少量盐，翻炒两分钟再放入胡萝卜和香菇炒一会儿，再放入豆瓣醬和酱油翻炒一下后倒入高汤盖上锅盖闷五分钟，放入少许盐和葱丝再闷两分钟起锅，开吃

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