凉拌三丝

老婆喜欢吃金针菇，现在哺乳期比较胖，想做个简单爽口的凉菜，还有营养，不喜欢酸口的可以不加陈醋

凉拌三丝的用料

步骤1

洋黄瓜、胡萝卜槎成丝，香菜切断，放盘里备用

步骤2

金针菇开水焯一下，大约5分钟，到金针菇变透明，一定要焯烂，否则不容易消化

步骤3

把焯好的金针菇放（注意把水沥干）进黄瓜、胡萝卜、香菜里，加入白糖、盐、橄榄油、香油、陈醋，白熟芝麻，用筷子拌匀即可

金针菇一定要焯熟，用橄榄油比较爽口，对身体也好，适合宝妈们

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