爆炒孜然羊肉

每次甚下的涮羊肉的肉就会吃爆炒羊肉

爆炒孜然羊肉的用料

羊肉片看几个人吃定量	小干辣椒 3个
洋葱大葱俩种都可以	盐适量
孜然粉适量	酱油少许

爆炒孜然羊肉的做法

步骤1

锅里到油（稍多点）油快全熟时放入干辣椒放几块姜煸出香味，油全热放入羊肉不断翻炒可以到点料酒，炒至羊肉变色，加入洋葱或者大葱一起炒加入盐调味，这个时候少到点酱油上色，切记不要太多酱油哦，关键是孜然粉，口味重的朋友可以多放点，轻的少放点，待都炒的差不多了就可以出锅了，炒的时间长了羊肉好老，羊肉片很容易熟的，只要没有红色的地方就熟了！

爆炒孜然羊肉的烹饪技巧

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