培根油菜饭团

培根油菜饭团的用料

步骤1

米饭蒸熟备用；

步骤3

油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；

步骤4

虾米用少许油炒至金黄；

步骤5

将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；

步骤6

将米饭团成椭圆形饭团；

步骤7

将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；

步骤8

取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可。

1、虾米和培根已有咸味，所以无需要再放盐； 2、培根本身出油，所以煎的时候不用放油； 3、培根可用牙签固定防止散开； 4、饭团要团得紧一些，防止散开。

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