春卷

闲来无事，就想尝试着做点东西吃，突然发现有两年没有吃春卷了，就是它了!忙了一下午，终于做好了，看着老公一口气吃了好几个，心里特高兴!自己尝了一个，味道真不错!嘻嘻!

春卷的用料

面粉 500克	猪瘦肉末 400克
胡萝卜丝半个	粉丝 120克
香菇丝几朵	生菜一棵
葱末适量	鸡蛋 2个
食用油适量	生抽适量
盐适量	鸡精适量
料酒适量	辣椒适量
五香粉适量	蚝油适量
姜适量	蒜末 1

春卷的做法

步骤1

面粉加水，再打入鸡蛋，和成面团，醒一会儿，再擀成春卷皮! 起锅放油，油热后放葱白、姜、蒜末煸香，再放入所有材料煸炒，接着放盐、鸡精、料酒、蚝油等调料，炒匀即可当做内馅! 把春卷皮摊平，内馅放上去包好，封口处用水淀粉粘住即可! 起油锅，油温升高之后，春卷下油锅里炸，炸至两面金黄，捞起沥干油，即可上桌啦!

步骤2

记得所有材料都要切丝哦!粉丝要用开水烫软!刚才忘了说，现在补充!呵!

春卷的烹饪技巧

如果不喜欢吃辣的也可以不加辣椒哦，因为我老公爱吃辣，呵呵!