紫薯汤圆

一直就偏爱紫薯，很喜欢紫薯做的食物。上次做的紫薯汤圆只拿紫薯做皮，这次改良了不仅做皮还做了馅。好看的皮，咬一口，紫色的馅，对偏爱紫薯的人儿绝对是大大的满足啊！

紫薯汤圆的用料

紫薯	糯米粉
牛奶	白砂糖

步骤1

紫薯对半切，上锅蒸熟后，取出，一半加入牛奶，白砂糖，捣碎成泥，做馅。还有一半什么都不加，待会加入面团中。

步骤2

糯米粉用温水和成面团，加入紫薯泥揉匀，静置15分钟。

步骤3

和好的面团搓条，分剂子，加入紫薯泥的馅包成汤圆。

步骤4

将汤圆放入大火烧开的水锅中，开锅改成小火，直至汤圆煮熟。

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