奶香冰淇淋

冰淇淋一直是儿子的最爱，家里自制的冰淇淋口感并不逊色，更重要的是保证了孩子的健康。

奶香冰淇淋的用料

步骤1

将鸡蛋打散，倒入牛奶中，倒入淀粉，搅拌均匀

步骤2

牛奶加热，倒入糖，搅拌至粘稠状，冷却后放入冷藏箱约十分钟

步骤3

将奶油打发至湿性发泡，仍可以流动状

步骤4

将牛奶糊倒入打发的奶油中拌匀后放入冰淇淋机，没有冰淇淋机的可以放入冷冻箱，每隔半小时取出搅拌一次。

淡奶油是冰淇淋的重要成分，不能用其他材料替换，奶油的打发是冰淇淋棉软的重要原因。所以打发很重要。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。