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番茄红酱素Pizza
释义
番茄红酱素Pizza
番茄红酱素Pizza的用料
高筋面粉 150g
水 90ml
酵母 2g
盐 1/2小勺
橄榄油 1勺
西红柿 2个
青椒 1个
洋葱 半个
无核橄榄 若干
水煮鸡蛋 1个
马苏里拉奶酪 适量
番茄酱 适量
番茄红酱素Pizza的做法
步骤1
把主料里面的全部食材放入面包机,启动发酵面团模式。准备蔬菜:西红柿切碎、洋葱切丝、青椒切条、橄榄切片。
步骤2
做番茄红酱:在小锅子里倒入适量橄榄油,把西红柿倒入,用小勺不断翻拌。西红柿会出很多很多水,所以不用额外填水了。
步骤3
西红柿煮烂以后倒入适量番茄酱,继续用勺子搅拌,直到变成糊糊。
步骤4
当西红柿糊糊粘稠变成酱状,即可出锅备用。
步骤5
面包机发酵好的面团取出,静止20分钟后擀成圆形,摊开在烤盘上。
步骤6
面饼上刷刚刚煮好的番茄酱,上面就发挥想象洋葱丝、青椒、鸡蛋、橄榄、奶酪均匀铺在上面。
步骤7
烤箱200度预热,中层上下火,烤20分钟。
番茄红酱素Pizza的烹饪技巧
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更新时间:2026/9/13 20:14:40