泡菜
娃娃菜已经拿盐腌制过所以过程中不可在放盐
泡菜的做法
步骤1
将娃娃菜剥去外皮一层一层的撒上盐腌制半天，把水拧干放在盘中（剥去外皮的娃娃菜洗可以，不洗也行如果洗的话一定要用凉开水）
步骤2
将生姜、蒜子、苹果、梨子切成末
步骤3
把所有的辅料倒在一起在倒入少许凉白开搅拌匀称
步骤4
把调好的佐料一层一层的放入娃娃菜内，找一个密封的容器，或者这样的碗也行用保鲜膜密封，2天后变泡制好了泡菜的烹饪技巧
可以拿它做大酱汤哦！
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