冬瓜番茄肉片汤

冬瓜番茄肉片汤的用料

步骤1

猪肉切片，加入少许盐，料酒，糖腌制二十分钟左右。冬瓜切块，姜，洋葱切丝备用

步骤2

起油锅，下入姜、洋葱炒香，放入蕃茄多炒会让它软烂，入冬瓜小炒，加适量盐、少许糖。放入水和豆腐。

步骤3

待冬瓜差不多熟时，肉片加入少许淀粉扮匀下入锅中

步骤4

待水再次沸腾过两三分钟加入鸡精，加点葱或香菜。入几滴柠檬有点酸酸的味道觉得更好（若不喜欢也可不加，或是醋也可）

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