青椒炒软哨

步骤1

1.五花肉洗净切成丁，放在锅里，加头十颗花椒一片姜，待肉色刚变得发白吋加入少许生抽，小火熬，等五花肉的油都己熬出来就起锅备用。2.倒入菜油，待油温热时加入青椒、西红柿、姜片、大蒜、适量生抽、少许糖翻炒五分熟，将软哨倒入锅中，再翻炒几下加葱段就好了。注意青椒别炒太死了，否则影响美观，口感也会差些。